por Ingredientes
5 huevos
1/2 taza de leche
100 g de queso tipo cheddar rallado
30 g de manteca
sal
pimienta
Preparación
Batir ligeramente los huevos y sazonarlos con la sal y pimienta. Agregar la leche y el queso y mezclar. Poner a derretir la manteca y verter dentro la preparación. Tapar la sartén y cocinar a fuego muy lento hasta que la parte inferior de la omelette esté ligeramnte dorada y la superior seca. Doblar la omelette por la mitad y servir inmediatamente.
