por Ingredientes
750cc de agua tibia
1 cucharada de aceite
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal fina
20g de levadura fresca
1 kilo de harina común
Preparación
Mezclar en un bol tibio el agua con el aceite, el azúcar, la sal fina y la levadura. Revolver bien con cuhara de madera y agregarle la harina. Seguir batiendo. Hacer con esta masa 3 bollos, sobre madera enharinada. Dejar levar durante 10 minutos en un lugar templado y luego amasar un rato. Hacer cuatro bollos y dejar levar durante 30 minutos.
Estirar cada bollo. Colocarlos sobre placas aceitadas, llevar al horno máximo hasta que se noten cocidas.
Si se desea colocar la salsa de tomates, el queso y cocinar unos minutos mas, decorar con aceitunas, anchoas, morrones, a gusto.
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