por Ingredientes
Zanahorias
Sal
Vinagre aromatizado o vinagre común
Preparación
Lavar bien las zanahorias.
Rasparlas o pelarlas.
Cortarlas en rodajas, en figuras o en trocitos.
Hervirlas en vinagre aromatizado o vinagre blanco común y sal durante unos minutos.
No se deben ablandar, es muy importante porque las zanahorias muy blandas son desagradables.
Envasarlas en caliente, con el vinagre en que fueron hervidas.
Tapar los frascos.
