por Ingredientes
200 gramos de manteca
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de salsa inglesa
sal
perejil picado
Preparación
Deshacer sobre el fuego un paquete chico de manteca, revolviendo con la espátula de madera.
Agregar un cucharada de jugo de limón y otra de salsa inglesa, sal y un poco de perejil picado finito.
Sacar del fuego y guardar en la heladera.
Se pone de a trocitos sobre el pescado caliente.
