por Ingredientes
2 paquetes de gelatina de frutillas
1 lata de duraznos al natural
2 tazas de agua caliente
4 claras de huevo
8 cucharadas de azúcar
Preparación
Disolver la gelatina en el agua caliente y agregar 2 tazas del jugo de los duraznos.
Cortar los duraznos en cuadrados y mezclar con la primera preparación, pasar por agua fría una budinera o molde, de preferencia con algun adorno, volcar dentro toda la preparación y colocar en el colngelador.
Con las claras y el azúcar preparar un merengue (ver receta), cuando la gelatina este lista, pasar el molde por un poco de agua caliente, desmoldar en una fuente y decorar con el merengue.
