por Ingredientes
500 grs. de premezcla de harinas sin gluten (300 grs. de harina de arroz, 300grs. de fécula de mandioca, 400grs. de almidon de maíz)
170 grs. de azúcar
120cc. de aceite
2 huevos
1 cucharadita de polvo leudante
Ralladura de limón o esencia de vainilla
Preparacion
Batir el huevo con el aceite y el azúcar.
Agregar la ralladura o esencia y la premezcla y el polvo de hornear previamente tamizados.
Amasar, estirar y cortar las galletitas de la forma deseada.
Hornear a temperatura media hasta que doren.
