por Ingredientes
1 taza de harina
12 taza de maicena
5 cucharadas de manteca
1 huevo entero
1 yema
3/4 taza de azúcar
250 gramos de almendras
1 pizca de sal
Preparación
Mezclar y cernir la harina con la maicena. Amasar con la manteca y agregar el huevo, la yema, el azúcar, la sal y las almendras bien picadas.
Estirar la masa y cortar con molde en forma de corazón.
Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
Cocer en horno regular. Pueden reemplazarse las almendras por nueces picadas.
