por Ingredientes
500 gramos de premezcla de harinas sin gluten (300 grs. de harina de arroz, 300grs. de fécula de mandioca, 400grs. de almidon de maíz)
5 huevos
1 cucharada de sal
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de polvo leudante
1 cucharadita de goma xantica
Agua cantidad necesaria 1 vaso aproximadamente
Una manga descartable
Preparacion
Mezclar los ingredientes secos y disponer en forma de corona, colocar en el centro los huevos, el aceite y el agua necesaria para que la masa sea manejable.
Colocar la masa en la manga, hacer un orificio pequeño o utilizar boquilla de forma deseada para darle a la pasta.
En una cacerola con agua hirviendo con sal, con la ayuda de la manga ir colocando la pasta.
