Crema de nuez con maicena

Ingredientes

50 gramos de nueces picadas
3 huevos
6 cucharadas de maicena
180 gramos de azúcar
1 litro de leche

Crema de nuez con maizena
Crema de nuez con maizena

Preparación

Poner las nueces en la leche y dejar hervir 5 minutos, pasarla por colador, dejar entibiar y agregarle la maicena disuelta en media taza de leche, el azúcar y los huevos ligeramente batidos, mezclar muy bien todo.

Cocinar a fuego moderado durante 5 minutos revolviendo continuamente.

Retirar del fuego y dejar enfirar.

 




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