por Ingredientes
Frutas frescas (manzana, pera, durazno o ciruela) o deshidratadas
Azúcar
Agua
Preparación
Hervir en un almíbar tenue (1 parte de azúcar en 5 ó 6 partes de agua) las diferentes frutas frescas de estación o las deshidratadas.
Las compotas de manzanas, peras, ciruelas deshidratadas, orejones de duraznos, pasas de uva, higos o damascos, se sirven ya sea solas o acompañadas con sémola con leche, arroz con leche o
tapioca con leche.
