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Tarta de Nueces y Zanahorias
Una tarta superoriginal que combina nueces y zanahorias ralladas.
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Espuma de Salmón
Un delicado budín que debe prepararse un día antes de una comida. Combina salmón rosado, salsa blanca y crema. Se sirve en tajadas, con mayonesa chantilly y alcaparras.
Calamares Rellenos en su Tinta
El relleno de estos calamares son sus tentáculos, perejil, jamón y queso, saborizados con una salsa de tomate y vino. Se acompañan con arroz blanco.
Salsa Bechamel con Maicena
Con las cantidades de la receta se obtiene 1 y 3/4 tazas de salsa.
Tempura
Es una pasta de buñuelos, donde verduras y frutos de mar freímos y luego aderezamos con una salsita a base de soja, se acompaña con alguna ensalada cruda.
Merluza con Salsa de Leche
Cantidad: 4 porciones.
Filetes de merluza, lenguado o brótola, con una salsa muy sabrosa, con leche, huevo condimentada con ajo, perejil, queso rallado y mayonesa. Se cocina todo junto en el horno durante 40′ aprox.
Delicias de Limón
Deliciosos bocaditos de limón, ideales para acompañar un café.
Corazones de Almendras
Cantidad: Para 8 personas.
Colita de Cuadril Rellena
Cantidad: 8 porciones. tiempo: Conservación en freezer: 7 meses.