Acompañantes / Aderezos / Receta / Verduras
Berenjenas en Escabeche II
Ingredientes Berenjenas 1 kg sal gruesa en cantidad necesaria Cebolla 1 ajo 2 ó 3 dientes orégano, clavo de olor, laurel, a gusto vinagre ½ …
Etiqueta: sal gruesa
Zapallitos de Tronco en Vinagre
Ingredientes zapallitos de tronco 5 kg Sal gruesa ½ kg Vinagre aromatizado o vinagre común blanco Preparación Prepararlos de la misma forma que los pepinos. …
Pepinitos o pepinos en vinagre
A los 15 días estarán listos para consumir.
Pickles mixtos
Los PICKLES son frutas conservadas en vinagre. Los conservadores en los PICKLES
son el vinagre, el picante y la sal.
Matambre a la Parrilla con Salsa Criolla
Ingredientes 1 matambre sal gruesa Salsa Criolla 2 cebollas sal pimienta 1 morrón verde 1 morrón rojo 2 tomates aceite vinagre Preparación Extender el matambre …
Carnes / Comida para el almuerzo / Comida para la cena / Comidas para Año Nuevo / Comidas para navidad / Entremeses / Entremeses frios / Fiambres / Receta / Recetas Año Nuevo / Recetas Bajas calorías / Recetas Navidad
Carne en Escabeche
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 30′. Cocción, 45′.
Pickles con Mostaza
Receta para preparar pickles caseros.
Salsa Criolla
Ingredientes 5 kilos de tomates 4 cebollas grandes 4 pimientos morrones 2 cabezas de ajos 2 berenjenas 1 zanahoria mediana 50 gramos de sal gruesa 100 centímetros …
Salmuera para jamones
Ingredientes agua 20 litros sal gruesa 2 kilos azúcar negra sin vainilla o blanca 1 kilo salitre o sal nitro 200 gramos pimienta negra en grano 100 gramos laurel 3 …
Morcilla Negra Húngara
Ingredientes Para 10 kilos de masa: sangre de cerdo 7 litros cuero de cerdo 2 kilos tocino 1 kilo arroz cocido 1 taza sal gruesa 1 taza pimienta negra 2 …