Salsa Bechamel con Maicena
Con las cantidades de la receta se obtiene 1 y 3/4 tazas de salsa.
Etiqueta: pimienta
Lomitos al Champagne
Son medallones de lomo con panceta y una salsa de vino espumante. como guarnición, para dar una buena presentación al plato, una abanico de papines.
Ensalada Americana
Sobre hojas de lechuga mantecosa, bastones de zanahoria y jamón cocido, aderezados con mayonesa, crema de leche y salsa Tabasco. Un puñado de almendras tosatadas por encima le dan un toque especial.
Sopa de pollo con Arroz
Cantidad: 6 porciones. Tiempo: Preparación: 45′.
Receta de México
Calabacines Rellenos
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 50′. Cocción, 45′.
Esta preparación se puede hacer también con berenjenas.
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Vitel Tonné de Lenguado
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 1 hora y 45′. Cocción, 20′.
Este plato conviene prepararlo con anticipación para que el pescado absorba bien el sabor de la salsa.
Tarta de Puerros y Jamón
Cantidad: Par 8 personas. Tiempo: Preparación. 40′. Cocción: 55′.
Tarta de Queso
Cantidad: para 6 personas. Tiempo: Preparación: 30′ aprox. cocción: 40′.
Esta tarta se sirve caliente. En pocos minutos podemos preparar la masa y el relleno, que es muy sabroso, quesp gruyere, jamón cocido, morrones y huevos !!!
Paté de Ternera y Jamón
Paté de ternera y jamón con masa de queso crema, acompañado con rodajas de huevo duro y ensalada de hojas verdes. Un plato frío y sabroso, muy fácil de preparar.
Tempura
Es una pasta de buñuelos, donde verduras y frutos de mar freímos y luego aderezamos con una salsita a base de soja, se acompaña con alguna ensalada cruda.