Huevos a la rusa
Esta receta es para 6 personas. Tiempo de preparación 15′.
Etiqueta: crema de leche
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Filetes de Pejerrey Rellenos
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: preparación 35´. Cocción 20´.
Timbal de bacalao
Desmoldar el timbal en el centro de una fuente redonda, cubrir con la salsa golf y adornarlo alrededor con las paltas peladas y cortadas en redondeles.
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Pejerrey con cebollas a la inglesa
Ingredientes 1 kilo de filetes de pejerrey sal pimienta 1 kilo de cebollas chicas 100 gramos de manteca 200 gramos de queso gruyere rallado 3/4 …
Lomo Strogonof
Se sirve caliente, acompañado con arrroz blanco.
Ravioles al roquefort
Esta salsa de roquefort es muy rica y se prepara muy fácil, sus ingredientes son crema de leche, albahaca, ajo, manteca y queso roquefort.
Sopa de hongos
Esta sopa de hongos se sirve en la sopera en la que se han puesto previamente los dados de pan fritos en manteca.
Añadir las dos cucharadas de crema, batir un poco y servir bien caliente.
Sopa de almejas
Esta receta es de origen estadounidense. Para sacar las almejas de su caparazón se colocan al fuego en una olla con un poquito de agua. Al contacto con el calor, el caparazón se abrirá solo permitiendo así extraer el molusco.
Sopa con cubos de crema
Esta receta consta de un caldo con cubos que preparamos con crema de leche y huevos.
Pollo al Champiñon
Pollo con crema de champiñones.