Lomitos al Champagne
Son medallones de lomo con panceta y una salsa de vino espumante. como guarnición, para dar una buena presentación al plato, una abanico de papines.
Etiqueta: aceite
Cazuela de Pescado y Mariscos
Esta sabrosa cazuela reúne filetes de merluza en rollitos, mejillones, calamares y camarones. Se sirve con papas fritas españolas y la adornamos con mejillones y perejil picado.
Arroz a la Valenciana II
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: Preparación, 2 horas.
Arroz a la Milanesa
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: Cocción: 30 minutos.
Tempura
Es una pasta de buñuelos, donde verduras y frutos de mar freímos y luego aderezamos con una salsita a base de soja, se acompaña con alguna ensalada cruda.
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Arepas Reina Pepiada
Cantidad: Para 6 arepas.
Las arepas se pueden también freír en abundante aceite.
Se pueden rellenar con lo que más les guste, una carne mechada, carne picada, jamón y queso, caraotas negras y queso blanco rallado.
Hinojo y Apio al Limón
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 35′ aprox. Cocción, 10′.
Filetes de Lenguado al Gratén
Cantidad: 6 porciones.
Buñuelitos de Pescado
Una idea para una picada oriental.