por Ingredientes
filetes de pescado
jugo de limón
1/2 taza de jamón crudo
1/2 taza de espínacas
Pasta de buñuelos
1 taza de harina
2 huevos
sal
pimienta
1 taza de cerveza blanca
Varios
aceite para freir
salsa ketchup (ver receta)
Preparación
Corte los filetes de pescado en rectángulos de 10 cm. x 4 cm.
Sazónelos con el jugo de limón.
Mezcle en un bol el jamón crudo y las espinacas crudas, ambos cortados en juliana.
Coloque un cordón de esta mezcla en el extremo de cada rectángulo de pescado, enrolle y sujete con un palillo.
Prepare la pasta para buñuelos.
Hunda en ella los rollitos y fríalos hasta dorar.
Sírvalos con salsa ketchup caliente.
