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Ingredientes
2 kilos de duraznos frescos y enteros
200 g de azúcar
1 botella de marsala
1 botella de champaña
Preparación
Macerar los duraznos bien pelados, rociar con un vaso de marsala y poner en la heladera durante 1 ó 2 horas.
Un rato antes de servir, agregar el marsala restante y llevar a la mesa el champaña.
Se puede reemplazar la champaña por sidra.
