por Ingredientes
2 tazas de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
2 pocillos de azúcar
wsencia de vainilla o cacao
1/2 taza de azúcar para el caramelo
Preparación
Hervir la leche con la vainilla o el cacao.
Mezclar los huevos, las yemas y el azúcar, agregar la leche poco a poco para que no se formen grumos.
Aparte, en un molde de metal colocar el azúcar para hacer el caramelo, humedecida con agua y llevar a fuego hasta que se vuelva marrón.
Retirar el molde del fuego y agregarle la preparación anterior.
Cocinar en el horno a baño María.
Retirar y enfriar.
