por Ingredientes
Masa (ver receta)
Cobertura
5 cucharadas de blanco de apio
3 cucharadas de nueces picadas
30 g de manteca
200 g de roquefort
1 cebolla
100 cc de crema de leche
sal
pimienta
Preparación
Picar la cebolla y rehogarla en la manteca. Incorporar el apio y salpimentar moderadamente. Cocinar a fuego lento y agregar la crema con el roquefort pisado. Revolver. Verter sobre la prepizza y distribuir las nueces. Llevar a horno caliente durante 10 minutos.
