por Ingredientes:
– Naranjas dulces o agrias, limones, limas, pomelos
– Benzoato de sodio o ácido salicílico (1 gramo por litro)
Preparación:
– Exprimir la fruta
– Colar el jugo
– Disolver el benzoato de sodio o el ácido salicílico en un poco de jugo
– Agregarlo a la mezcla
– Envasar en botellas de virio, bien limpias
– Tapar inmediatamente con corchos nuevos
– Si emplea corchos usados, se deben lacrar o parafinar
Nota: si desea, puede agregar al jugo 150 gr de azúcar por litro.
