por Ingredientes
4 huevos
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
1 copita de ron
Preparación
Hacer una tortila con los huevos y la pizca de sal. Acomodar sobre una fuente alargada, espolvorear con el azúcar y quemarla con un hierro caliente para acaramelar el azúcar. Rociar con el ron, calentar y prender fuego al llegar a la mesa.
Esta receta es de origen francés.
