por Ingredientes
200 g de almendras tostadas y picadas no muy finamente
200 g de azúcar
100 g de manteca
2 huevos
150 g de harina
1 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Se pelan las manzanas, se eliminan los corazones, se cortan en gajos y se disponen en una fuente térmica; se agregan las almendras y la mitad del azúcar.
Se trabaja en un bol la manteca hasta que este esponjosa, se une el restó del azúcar, los huevos previamente batidos, la harina mezclada con el polvo de hornear y hecha descender a través de un tamiz, y se mezcla todo bien. Se vierte esta preparación sobre las manzanas y se introduce la fuente en horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.
Este postre se sirve caliente.
