por Ingredientes
1 cebolla picada
50 gramos de manteca
sal
pimienta
nuez moscada
1 lata de champiñones
1 vaso de vino blanco
1/2 pollo hervido o asado o 2 supremas
200 gramos de crema de leche
Preparación
Rehogar en una cacerola la cebolla con la manteca hasta que tome color dorado, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, agregar el contenido de la lata de champiñones cortados en rodajas con su líquido, el vino blanco el pollo c ortado en trocitos de unos 2 o 3 cm. de largo, sin piel y sin huesos.
Hervir durante 5 minutos, agregar la crema de leche, dejar espesar, revolver y servir.
Es ideal para acompañar todo tipo de pastas simples o rellenas.
