por Ingredientes
1 litro de leche
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de manteca
4 cucharadas de azúcar
Canela o esencia de vainilla
Preparación
Cocinar la leche con el azúcar, agregar la harina, disuelta en un poquito de leche fría, y la manteca.
Hervir unos minutos, revolviendo constantemente hasta que tome consistencia, agregar la esencia de vainilla o la canela.
Retirar del fuego y verter en moldes individuales o en una fuente.
Enfriar en la heladera.
