Salmón con Salsa de Berros

Ingredientes

4 rodajas de salmón
jugo de 1 limón
2 cucharadas de perejil
1 preparación de salsa de berros (ver receta)
sal
pimienta

Preparación

Salpimentar las rodajas de salmón con el jugo de limón, espolvorear con perejil, enbolverlas en papel de aluminio bien enmantecado, llevar al horno moderado durante 35 a 40 minutos.

Servir el pescado caliente bañado con la sasla de berros y también servir la salsa en salsera aparte.