Categoría: Receta

El membrillo es un fruto nativo de Asia (de Persia y Anatolia) cuyo dulce es muy popular, ya que se suele emplear en distintos tipos de preparaciones como pasta frola, galletitas y facturas.

Este alimento típico del otoño es rico en nutrientes como las vitaminas A, B y C, también en minerales y bajo en grasas, por lo que resulta muy beneficioso para la salud. A diferencia de la mayoría de las frutas, en general no se come crudo por su sabor amargo y ácido, sin embargo, es exquisito al prepararlo asado, cocido, confitado, en salsa o mermeladas.