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Ingredientes
panqueques en cantidad necesaria (ver receta)
4 ciruelas remolacha
4 duraznos frescos
1/4 kilo de frutillas
1 taza de crema chantillí
1 cucharada de azúcar molida
hojas de menta
Preparación
Pelar las ciruelas y cortar en cuadraditos, lo mismo que los duraznos, cortar las frutillas por la mitad, dejando algunas para decorar. Mezclar las frutas co la mitad de la crema y esplvorear con azúcar. Rellenar los panqueques y decorar con el resto de la crema, las frutillas que se habían reservado, un gajo de durazno y algunas hojas de menta.
Estos panqueques se pueden rellenar con futas a elección.
