Panqueques

Ingredientes

150 g de harina

2 huevos

1 pizca de sal

1 taza de leche

50 g de manteca

Preparación

Batir en un bol los huevos y agregar la harina de a poco, añadir la sal y la leche.

Hacer los panqueques poniendo una pizca de manteca en la sartén, echar 1/2 cucharoncito de pasta, moverla para que se desparrame, colocar sobre fuego fuerte y cuando esté bien doradado un lado dar vuelta del otro; asi sucesivamente hasta que se termine la pasta, a medida que se van haciendo los panqueques apilar uno encima del otro para que no se enfrien.