Receta de Ensalada Rusa

Ingredientes

1/2 kilo de papas

1/2 kilo de zanahorias

1 lata de arvejas

1/2 apio chico

1 taza de mayonesa

aceite

vinagre

mostaza

sal

Preparación

Poner a cocinar en agua y sal, por separado las papas cortadas en cuadraditos chicos y las zanahorias cortadas en la misma forma; pasar por agua caliente las arvejas, una vez coladas. Cuando estén cocidas las verduras, dejar enfriar. Cortar el apio y cuando este todo frío, mezclar y aderezar con sal, aceite, vinagre y mostaza; agregar por último la mayonesa.