por Ingredientes
2 tazas de azúcar
60 gramos de chocolate amargo
2 cucharadas de manteca
1/4 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Preparación
Poner dentro de una cacerola el azùcar, el chocolate, la leche y la sal.
Cocinar tapado a fuego lento hasta que hierva y tome punto de bolita blanda.
Retirar del fuego y agregar la manteca a temperatura ambiente y la esencia de vainialla.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y batir haste que esté cremoso.
Dejar caer la preparación a cucharaditas sobre cuadrados de papel manteca y envolverlos cuando se enfríen.
Se les puede agregar almendras peladas y picadas.
