por Ingredientes
1 libra de harina de sorgo
1 libra de harina de trigo
3 huevos
3 barras de margarina
12 onzas de azúcar
½ taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
Jalea de fruta
Preparación
Suavizar la margarina, luego agregar el azúcar y batir hasta disolverla, añadir los huevos, la leche y
el polvo de hornear. Finalmente incorporar la harina, previamente mezclada, hasta obtener una
masa suave y fácil de manipular.
Hacer bolitas con la masa y estirarlas en forma de círculo con rodillo hasta un diámetro de 8 centímetros, poner en el centro una porción de mermelada, doblar la masa para cubrir el relleno y sellar los bordes con la técnica de repulgado.
Hornear a 350ºF o 178ºC durante 15 minutos,
