Hamburguesas con porotos y trigo burgol
Con esta receta se pueden preparar hamburguesas, albóndigas o un pastel.
Porotos sabrosos
Para esta receta básica podes utilizar porotos pallares o de otro tipo o color. Además el agregado de carnes u otras verduras de tu agrado lo enriquecerá.
Escabeche de porotos
Los porotos en escabeche, receta muy práctica para tener hecha en la haladera, pueden durar un mes.
Fabada Asturiana
Las fabes blancas llamadas «de la granja» son una alubias que se producen exclusivamente en Asturias como consecuencia de siglos de selección genética y unas condiciones de suelo y clima determinadas.
Panamito en Escabeche – Navy Bean
El frijol panamito es de color blanco, semiaplastado, de forma elipsoidal, tamaño pequeño.
El nombre «Navy bean» es un término estadounidense acuñado porque la Armada de los Estados Unidos ha servido los frijoles como un alimento básico para sus navegantes desde mediados del siglo XIX.
Texas Stew
Esta receta es originaria de EEUU. El frijol pinto es una variedad de frijol común, en español se les llama frijol pinto, literalmente «frijol moteado». Es el frijol más popular en el norte de México y el sudoeste de los Estados Unidos.
Terrina Bretona con Porotos Colorados
Ingredientes 800 gr de porotos colorados secos 250 gr de carne molida fresca 1 vasito de vino tinto 2 zanahorias 2 dientes de ajo 3 …
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Porotos con riendas
Ingredientes 1 kg de porotos 1/2 kilo de tallarines 1/4 kg de cuero de cerdo 1/2 cdta. de colorante 2 dientes de ajo condimento sal …