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Ingredientes
6 yemas
6 cucharadas de dulce de leche
6 claras
6 cucharadas de azúcar
Preparación
Batir en un bol las yemas, incorporar el dulce de leche y batir.
En otro bol batir las claras a nieve hasta que estén bien consistentes, agregarle el azúcar en forma de lluvia y agregar a la primera preparación, unir con movimientos envolventes y suaves, verter en copas y llevar a la heladera .
Se puede guardar en el congelador, antes de servir retirar y dejar que retome la temperatura ambiente.
