por Ingredientes
500 g de queso semi duro
3 huevos
sal
pimienta
70 g de harina
150 g de pan rallado
aceite para freír
Preparación
Cortar el queso semi duro en bastones. Pasar el queso por la harina, apretando bien, para que se cubra de ambos lados. Luego, pasarlo por los huevos batidos salpimentados, cuidando que quede totalmente cubierto. Rebozarlo en pan rallado y, nuevamente, pasarlo por huevos y pan rallado. Freír las milanesas en abundante aceite caliente. Dorar de ambos lados.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
