Masitas Secas Heladas

Ingredientes

100 gramos de manteca

1 taza de azúcar

1 huevo

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

2 tazas de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 taza de nueces picadas

Preparación

Se bate la manteca hasta que esté cremosa, se agrega poco a poco el azúcar, se añade el huevo ligeramente batido y se sigue batiendo.
Se agrega la esencia. Se tamizan juntos la harina y el polvo para  hornear y se va agregando a la preparación anterior. Luego se añaden las nueces.
Se coloca esta mezcla en un molde alargado enharinado. Se aplasta bien con una espátula y se deja en la heladera durante 24 horas.
Luego se desmolda y se cortan rebanadas finas con un cuchillo bien afilado y se colocan en una placa enmantecada.
Se cuecen en horno moderado durante 8 a 10 minutos.




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