Masitas de Fruta

Ingredientes

2 tazas de harina (240 gramos)

4 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cuchardita de sal

4 cucharadas de manteca (60 gramos)

1 huevo

1/2 taza de leche

1/2 taza de frutas abrillantadas

Preparación

Se tamizan sobre la mesa la harina con el polvo de hornear y la sal. Se le agregan las frutas abrillantadas cortadas en pedacitos.
Se le mezcla la manteca con un tenedor hasta que quede perfectamente desmenuzada.
Se bate ligeramente el huevo en una taza y se agrega leche hasta completar 3/4 de taza.
Se incorpora a la preparación anterior amasando ligeramente.
Se estira dejando la masa bien delgada y se espolvorea con azúcar. Se cortan pedazos del largo de un dedo, colocandolos en una placa enmantecada.
Se cocinan a horno bien caliente durante 20 minutos.




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