por Ingredientes
1,5 kilo de azúcar refinada
1 litro de agua
3 cucharadas de jugo de limón
1 litro de alcohol
1 chaucha de vainilla ó 50 gotas de esencia de vainilla
Preparación
Se prepara el almíbar, con el jugo de limón.
Se espuma para que quede limpio, transparente y brillante.
Se deja enfriar.
Se adiciona poco a poco el alcohol.
Se agrega a la botella la chaucha de vainilla.
Se deja unos 15 días antes de ser consumido.
Se puede filtrar para retirar la chaucha y de esta manera quedará más limpio.
También puede dejarse la chaucha para siga difundiendo su aroma y cuando la botella haya
pasado de la mitad, se puede volver a agregar almíbar y alcohol en las proporciones indicadas
hasta completar nuevamente la botella.
