Lemoncello

 Ingredientes

Cáscaras de 8 limones

600 cm3 de alcohol

800 g de azúcar

1 litro de agua

Preparación

Pelar los limones y colocar las cáscaras en alcohol.

Dejar macerar 30 días.

Preparar el almíbar, hervir 10 minutos, dejar enfriar y filtrar.

Agregar a la preparación anterior.

Dejar nuevamente en maceración 30 días

Filtrar muy bien y colocarlo en una botella.

Tomarlo bien helado.




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