por Ingredientes
4 tajaditas de jamón cocido de 1/2 cm. de espesor
1/2 taza de pulpa de tomate
1 cucharada de apio picado
1/2 cucharadita de mostaza
1 cucharada de vinagre
1/4 de taza de agua
sal
pimienta
Preparación
Disponer sobre una asadera las tajadas de jamón.
Aparte en una sartén calentar el tomate, el apio, la mostaza, el vinagre y el agua.
Cuando empiece a hervir la salsa condimentar con sal y pimienta, volcar sobre el jamón y cocinar a horno moderado durante 1/2 hora.
