Crema de café con maicena

Ingredientes

3 huevos
4 cucharadas llenas de café
1 litro de leche
6 cucharadas de maicena
200 gramos de azúcar

Preparación

Poner el café en la leche, colocar sobre fuego moderado y cuando suelte el hervor retirar.
Pasar por colador.
Poner en un recipiente la maicena, azúcar, huevos y mezclar.
Agregar la leche y cocinar sobre fuego moderado dejando hervir cinco minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar.

 




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