Risotto con Calabaza
Cantidad: para 4 personas.
El plato a base de arroz más más famoso de la tradición italiana es indudablemente el Risotto en sus numerosas variantes.
Etiqueta: vino blanco
Risotto con Boletus
La cremosidad en el risotto no la dan solo el queso y la manteca que se añaden al final, sino también el almidón que suelta el arroz durante la cocción. Añadir el caldo poco a poco favorece su salida, de esta manera se irá formando ya una crema durante la cocción.
Manzanas al Cherry
Cantidad: 6 porciones. Tiempo: Conservación en freezer, 6 meses.
Estas manzanas al cherry son ideales para acompañar un carré de cerdo, pavo o pecetos fríos.
Solomillo de Cerdo al Vino Dulce con Dátiles
Cantidad: Para 4 personas.
Zarzuela de Pescado y Mariscos
Un plato tradicional de la cocina española.
Tunate Santiagueño
Ingredientes tuna vino blanco azúcar tequila, a gusto hielo Preparación Preparar las tunas como si fueran manzanas y ponerlas a macerar en vino blanco con …
Ternera al Horno
Cantidad: 8 personas. Tiempo: Cocción, 1 hora y 10′ aprox.
Carré de Cerdo con Ciruelas
Cantidad: 6 Porciones. Tiempo: Conservación en freezer, 3 meses.
Pasteleria / Pasteles / Receta / Reposteria / Tortas
Torta de Ananá
Tiempo: Conservación en freezer 2 meses. Cocción, 30 a 40′.