Calamares Rellenos en su Tinta
El relleno de estos calamares son sus tentáculos, perejil, jamón y queso, saborizados con una salsa de tomate y vino. Se acompañan con arroz blanco.
Etiqueta: perejil
Cazuela de Pescado y Mariscos
Esta sabrosa cazuela reúne filetes de merluza en rollitos, mejillones, calamares y camarones. Se sirve con papas fritas españolas y la adornamos con mejillones y perejil picado.
Ensalada Americana
Sobre hojas de lechuga mantecosa, bastones de zanahoria y jamón cocido, aderezados con mayonesa, crema de leche y salsa Tabasco. Un puñado de almendras tosatadas por encima le dan un toque especial.
Paté de Ternera y Jamón
Paté de ternera y jamón con masa de queso crema, acompañado con rodajas de huevo duro y ensalada de hojas verdes. Un plato frío y sabroso, muy fácil de preparar.
Risotto con Boletus
La cremosidad en el risotto no la dan solo el queso y la manteca que se añaden al final, sino también el almidón que suelta el arroz durante la cocción. Añadir el caldo poco a poco favorece su salida, de esta manera se irá formando ya una crema durante la cocción.
Puchero de Falda
Cantidad: Para 10 porciones.
Comer un buen puchero completo no es cosa de todos los días. Podemos prepararlo para un domingo especial en familia o con amigs!!!
Gratinado de Camarones y Choclo
Cantidad: 6 persnas. Tiempo: Preparación, 50′. Cocción, 50′.
Ensalada de Espárragos y Morrones
Cantidad: Para 8 personas. Tiempo: Preparación, 35′. Cocción, 20′.