por Ingredientes
1 coliflor grande
sal
pimienta
100 gramos de manteca
1 trozo de pan
Preparción
Lavar y poner a hervir la coliflor en abundante agua salda con el pan para que absorba el olor. Una vez cocida, retirar, escurrir, bañar con la manteca previamente derretida, condimentar con sal y pimienta y poner a gratinar en el horno.
Un pensamiento en “Coliflor al gratín”