por Ingredientes
60 gramos de chocolate (2 barritas)
1 taza de leche
1 chaucha de vainilla o 1 rama de canela
azúcar a gusto
1 pizca de bicarbonato
Preparación
Coloque la leche en una cacerola junto con el chocolate cortado en trocitos y azúcar a gusto o deje que cada uno lo endulce a su gusto al llevar a la mesa.
Agregue la chaucha de vainilla o la ramita de canela y la pizca de bicarbonato.
Revuelva con cuchara de madera sobre fuego fuerten hasta que hierva.
Reemplace la cuchara por un batidor de alambre y bata hasta que espese y se vuelva bien espumoso.
Retira la vainilla o canela y sírvalo en tacitas precalentas y que cada uno lo endulce a gusto.
Llévelo a la mesa antes de que la espuma baje.
