Chilcan

Ingredientes (para 8 porciones)

• ½ kg de harina de maíz cocida
• 250 g de queso de cabra
• 50 g de azúcar
• ½ l de agua

Preparación

En medio litro de agua disolver la harina de maíz cocida y el azúcar.

Al comenzar el hervor ir revolviendo hasta que tome espesor durante 5 minutos.

Luego agregar el queso cortado en trocitos pequeños y servir caliente.




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