por Rinde 4 Porciones.
Ingredientes
½ libra de camarones pequeñitos cocinados
1 taza de pepino cortado en cubitos
½ taza de aguacate cortado en cubitos
½ taza de tomates picados
¼ taza de cebolla roja finamente picada
¼ taza de granos de elote, descongelados
3 cucharadas de jugo fresco de lima o limón
3 cucharadas de salsa preparada para tacos
1 chile serrano, sin semillas y finamente picado
Preparación
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuélvalos bien.
Con una cuchara, póngalo en 4 platos pequeños y decore con cilantro.
Sirva.
