por Ingredientes
1 pieza de clavo de olor
1 cm. de canela en rama
2 cm. de cáscara de limón
2 cm. de cáscara de naranja
1 pocillo de agua
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas soperas de coñac
2 pocillos de café
2 cucharadas soperas de cointreau
Preparación
Poner el clavo de olor, la canela y las cáscaras con el agua en una ollita a fuego lento.
Dejar reducir hasta que casi se seque.
Agregar el azúcar y el coñac.
Unir el cointreau.
Flambear y echar sobre el café bien caliente.
