Bizcochuelo sin TACC
Tiempo: Cocción, 40′.
La sigla Sin TACC significa Sin Trigo, Avena, Cebada y Centeno. Expresión que se usa en Argentina para identificar a los alimentos aptos para celíacos.
Autor: xrecetas
Ulpada
Recetas de las comidas que ancestralmente se elaboraban en las comunidades indígenas y que actualmente se conservan dentro del territorio jujeño. Pueblo Chichas.
Cantidad: para 6 personas.
Guiso de Bagre Amarillo
Receta de Venezuela.
El bagre amarillo es uno de los peces de más sabrosa carne, que se pesca en el Golfo de Paria.
Tortilla de Mejillón y Pepitonas
Es un plato típico de la gastronomía popular de Venezuela,
Las pepitonas son un molusco bivalvo. En México se le conoce como almeja coral, mientras que en Venezuela se le conoce como pepitona y en Estados Unidos ala de pavo (turkey wing).
Cazón Guisado
Receta de Venezuela.
En el oriente del país, sobre todo en las regiones costeras ligadas a los golfos de Cariaco y de Paria es muy utilizado el cazón fresco. El nombre científico de este pescado es Mustelus Canis y es conocido como un tiburón de tamaño pequeño.