por Ingredientes
Harina 1000 gramos
Agua 250 cc
Yemas 120 gramos
Margarina 320 gramos
Sal 10 gramos
Polvos hornear 10 gramos
Preparación
• Hacer la masa y dar reposo en refrigerador una hora.
• Estirar la masa a 2mm de espesor en la sobadora.
• Poner la masa en mesón de trabajo, pinchar y cortar (8 cm y a gusto en tortas)
• horno : 240ºC.
• Tiempo: 5 minutos aprox.
