por ADEREZO Nº 1: (como sustituto del aceite de oliva)
- 80 gramos de palta
- 2 cucharadas tipo postre de jugo de limón
- 1 tomate perita en cubos
- cebolla a gusto
- pimienta
ADEREZO Nº 2: (ideal para aves)
- jugo de 1 ó 2 naranjas
- fécula de maíz u harina de trigo no leudante para espesar
ADEREZO Nº 3:
- champignones u hongos secos remojados saltados en caldo de verduras casero sin sal con cebolla, cebolla de verdeo o puerros
- vino tinto (hasta que el alcohol se evapore)
- fécula de maíz u harina de trigo no leudante para espesar
ADEREZO Nº 4:
- 1/2 pote de queso untable descremado bajo en sodio
- 1/2 cucharada tipo postre de mayonesa dietética
- 1/2 lata chica de atún al natural previamente lavado para eliminar el sodio en exceso
ADEREZO Nº 5:
- 1/2 pote de queso untable descremado bajo en sodio
- especias a elección (por ejemplo, orégano, tomillo, curry)
Fuente: FUNDACIÓN FAVALORO
